Rózsa
Származás: Kb. 200 rózsafajt tart számon a tudomány, ezeknek a többsége az északi félgömbre, főleg a mérsékelt égövre jellemző növény, néhány faj Mexikóban, a Fülöp-szigeteken és Etiópiában honos.
Felhasználása: Már a rómaiak is számos gyógyszert és édességet készítettek a rózsákból, és használták illóolaját is. A középkorban a török udvarban valóságos kultusza alakult ki: gyűjtötték, nemesítették és fogyasztották. A megfelelő fajtájú rózsákból rózsaolajat, rózsavizet, zselét, sörbetet és dulcsászát (mézes édességet) készítettek.
Rose
Origin: Science counts about 200 species of roses, most of them are plants characteristic of the northern hemisphere, mainly temperate climates, some species are native to Mexico, the Philippines and Ethiopia.
Uses: Even the Romans made many medicines and sweets from roses and used their essential oil. In the Middle Ages, a real cult developed in the Turkish court: it was collected, ennobled and consumed. Rose oil, rose water, jelly, sherbet and dulcsás (sweets with honey) were made from roses of the right kind.