Ezen a képen II. József császár és magyar király látható. 1790-ben dr. Zwack, a császári orvos, a Habsburg Birodalom uralkodójának egy korty Unicumot kínált, mint emésztést elősegítő orvosságot. A legenda szerint az uralkodó azt megkóstolva így szólt: Dr. Zwack, das ist ein Unikum! – egyszeriben nevet is adva a gyógynövényitalnak. Az Unicum híre és népszerűsége később fokozatosan túlnőtte a bécsi császári udvart.
Ötven esztendővel később, Dr. Zwack egyik leszármazottja – a pad fölötti fotón látható Zwack József –1840-ben megalapította első üzemét és bejegyeztette kereskedelmi márkaként az Unicumot. A szakmában „Generálisnak” nevezték el, és már jóval elmúlt kilencven éves, amikor még mindig ő vezette a gyárat. Úttörőnek számított a szakmában, mert ő volt az első, aki természetes alapanyagokat használt fel a likőrök és szeszesitalok elkészítéséhez.
